别说你还爱着我原唱:

2019-05-22 00:29 来源:飞华健康网

  别说你还爱着我原唱:

  澳门博彩

  

  

  

  

  

  

  

  澳门博彩

  

  东方汇 东方汇 东方汇

  别说你还爱着我原唱:

 
责编:904609948
炸蛎黄是一个多义词,请在右侧义项中选择浏览 大连老菜 山东菜肴
打开
炸蛎黄 (大连老菜)

炸蛎黄是山东沿海常见的汉族特色菜肴。炸蛎黄的做法简单,口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。

主料
牡蛎(鲜)(500克)
辅料
小麦面粉(150克)
调料
盐(3克) 猪油(炼制)(75克) 花椒盐(5克)

1制作工艺

编辑本段 回目录

1. 蛎黄(牡蛎)拣去杂质,用清水洗净,沥干水,撒上盐稍腌渍入味,放入面粉中炸蛎黄主料--牡蛎沾匀;

2. 炒锅内放入熟油,中火烧至七成热,把已沾上面粉的蛎黄放进油内炸约1分钟,待外皮已成黄色时,立即捞出;

3. 待油升至九成热时,再将蛎黄入油稍炸,盛入盘内;

4. 上桌时外带花椒盐。

2工艺提示

编辑本段 回目录

1. 蛎黄加盐腌渍,入冰箱保鲜室冷冻时许后再炸,质味皆佳;

2. 炸蛎黄必须重油,颜色金黄,外焦里嫩;

3. 因过油炸蛎黄,需准备熟猪油750克,实耗75克。

3菜品特色

编辑本段 回目录

菜色金黄,带有紫色花纹,不是海蛎,却有海蛎的香味,外焦酥芳香,肉鲜嫩多汁,鲜美可口。

4做法

编辑本段 回目录

菜系及功效闽菜 素斋菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

制作材料主料:菜花125克,豆腐(北)150克

辅料:紫菜(干)8克,淀粉(蚕豆)15克,小麦面粉20克

调料:味精2克,五香粉2克,花生油30克,白酱油15克,白砂糖5克

5制作工艺

编辑本段 回目录

1. 菜花洗净,切碎;

2. 紫菜洗净,撕断;

3. 菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉,白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂;

4. 炒锅置旺火,注入花生油,烧至八成热,用五个指头抓粘剂一小撮下锅,炸至呈金黄色时,倒进漏勺沥去油,连续炸完,装盘即成。

6制作要诀

编辑本段 回目录

1. 旺火热油炸定型,中火温油炸熟炸透,再用旺火冲炸上色,形似海蛎,外酥里嫩;

2. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。

7小帖士

编辑本段 回目录

淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。

词条图片

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
澳门博彩 躲艳记女主角

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

百科 更多?
丁村 三园仔 修仁镇 茶果洲 红山纺织厂
南塘镇 统一路 白草洼 官桥乡 龙文工业开发区管委会
五一机器厂 永吉 福荣花园 澧县 省体育场
雪莲南路 辰纬路综合办公 护国镇 平顺路 悉尼阳光
早点加盟连锁 早餐加盟项目 早点快餐加盟 天津早餐加盟 绝味加盟
特许加盟 油条早餐加盟 传统早餐店加盟 春光早餐工程加盟 包子早餐加盟
早点夜宵加盟 早餐加盟哪个好 连锁早餐加盟 春光早点加盟 山东早点加盟
早点小吃加盟店 早餐行业加盟 清真早餐加盟 早点小吃加盟排行榜 北京早点车加盟
百度 百家乐试玩